Il-boroż tal-kafè huma ddisinjati biex iżommu l-fażola tal-kafè friska billi jipprovdu ambjent li ma jgħaddix arja minnu u li ma jgħaddix umdità. Il-boroż huma tipikament magħmula minn materjal b'ħafna saffi li jinkludi saff ta' barriera li jipprevjeni l-ossiġnu u l-umdità milli jidħlu ġewwa.
Meta l-fażola tal-kafè tkun esposta għall-arja u l-umdità, tista’ tibda titlef it-togħma u l-aroma, u l-freskezza tagħha tista’ tiġi kompromessa. Madankollu, il-boroż tal-kafè huma ddisinjati biex jipprevjenu dan billi joħolqu barriera protettiva li żżomm il-fażola friska għal aktar żmien.
Minbarra s-saff ta' barriera, xi boroż tal-kafè jinkludu wkoll valv f'direzzjoni waħda li jippermetti lid-dijossidu tal-karbonju joħroġ mill-borża mingħajr ma jħalli jidħol l-ossiġnu. Dan huwa importanti għaliex il-fażola tal-kafè tirrilaxxa d-dijossidu tal-karbonju b'mod naturali hekk kif tixjieħ, u jekk il-gass ma jitħalliex jaħrab, jista' jinġema' ġewwa l-borża u jikkawża li l-fażola tixjieħ.
B'mod ġenerali, il-boroż tal-kafè huma ddisinjati biex jipprovdu ambjent protettiv li jgħin biex jippreserva l-freskezza u t-togħma tal-fażola tal-kafè, u jippermettilhom jibqgħu friski għal perjodi itwal ta' żmien.
Ħin tal-posta: 28 ta' April 2023